- Engagierte und motivationsfördernde Führung und Verantwortung eines dynamischen Teams in Stellvertretung
- Aktive Mitarbeit im Bistro und im Fleischverkauf
- Konzeptionierung und Koordinierung von betriebsinternen Prozessen, Abläufen und Warenströmen der Herstellung sowie Weiterverarbeitung unserer hochwertigen Fleischwaren
- Kostenbewusster Einkauf, Bestellwesen sowie Erfassung der Inventuren im Warenwirtschaftssystem
- Mitverantwortung für Umsatz, Analysen und Personaleinsatzplanung
- Umgang mit dem Warenwirtschafts- und Kassensystem sowie Kassenverantwortung
- Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Standards
- Allgemeine administrative Aufgaben
Küchenchef / Betriebsleiter Gastronomie / Verkauf (m/w/d)
Westfield Ruhr Park, Überseequartier HH, Westfield Centro
Voll- oder Teilzeit
Festanstellung
Deine Aufgaben
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Aufgabengebiet
- Kommunikationstalent, Serviceorientierung und Leidenschaft für deine Tätigkeit
- Unternehmerische Denkweise sowie Budgetverantwortung
- Qualitätsbewusstsein und eine Hands-On Mentalität
Warum wir?
- Attraktive, faire Vergütung – plus Mitarbeiterrabatte und regelmäßige Team-Events
- Transparente und gerechte Trinkgeldbeteiligung
- Offene Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen und Raum für eigene Ideen
- Abwechslungsreiche Aufgaben in einem stetig wachsenden Unternehmen
- Ein motiviertes, herzliches Team, das zusammenhält und Spaß bei der Arbeit hat